“五一”假期即将来临，出游、聚餐机会增多，为切实保障群众舌尖上的安全，山西省市场监督管理局特发布如下消费提示：

一、出游便携食品——安全“随身行”

1．　预包装食品选购：　　

选择密封完好、标签清晰（含生产日期、保质期、SC认证）的零食，如坚果、饼干等，避免购买散装或包装破损产品。

含乳制品、肉制品的即食食品（如卤蛋、火腿肠）需注意储存温度，高温天气优先选真空小包装。

2．　自制野餐食品：　　

三明治、寿司等冷食需冷藏保存，2小时内食用完毕，避免长时间暴露于户外高温。　　

水果切块后密封分装，避免与生肉、海鲜接触，防止交叉污染。

二、春夏时令食材——尝鲜需“明辨”

1．　野菜食用警示：　　

勿随意采摘路边、公园野菜，购买人工种植野菜需索证索票。

马齿苋、香椿等烹饪前焯水去草酸，过敏体质者慎食。

2．　水果选购提示：　　

草莓、樱桃等浆果易腐坏，选购时观察表面无霉斑、果蒂鲜绿，冷藏保存并尽快食用。

菠萝、芒果等热带水果避免与海鲜同食，防止引发过敏或胃肠不适。

三、节日聚餐安全——畅享美食“守防线”

1．　外出就餐：　　

选择证照齐全、环境整洁的餐厅。

2．　家庭聚餐：　　

肉类、水产分开处理，刀具砧板生熟分开，避免沙门氏菌等污染。

剩菜及时冷藏，叶类蔬菜隔夜勿食，荤菜复热需中心温度达70℃以上。　　

四、节气养生建议——立夏将至“护肠胃”

1．　饮食宜忌：　　

增食绿豆、冬瓜等清热食材，少食油腻烧烤，冷饮适量避免刺激肠胃。

儿童、老人慎食糯米制品，防止消化不良。

2．冷饮消费提示：　　

购买冰淇淋、酸奶等检查冷链完整性，软化变形产品可能已变质。

网红“自制冷饮”警惕添加剂滥用，勿购买无资质摊贩产品。　　

五、网购食品提示——便捷之余“验真伪”　

1．　生鲜冷链食品：　　

签收时确认包装完好、冰袋未完全融化，到货后立即冷藏。

2．网红零食陷阱：　　

警惕“纯手工”“零添加”宣传，保留交易凭证。

六、维权通道——您的权益“有保障”

若发现食品过期、变质或疑似安全问题应立即拍照取证，保留实物及票据，拨打12315投诉。