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二青会食品安全保障桌面推演顺利进行
发布时间:2019-01-09 06:33 信息来源: 山西省市场监督管理局餐饮监督管理处
 

1月8日下午,餐饮监督管理处牵头组织了第二届全国青年运动会食品安全保障桌面推演,特邀曾经为2010年广州亚运动会和2011年深圳大运会食品安全保障服务机构参加演练。与会人员按照工作职责,划分为指挥部、应急组、保障组、协调组等不同部门,从保障整体步骤、区域保障和供应链保障等方面进行了推演,达到了熟悉大型赛事活动食品安全保障全过程,掌握食品安全保障的重点、难点的目的,为下一步做好二青会食品安全保障奠定了基础。(张辉)

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